Bij Restaurant Metropole in de mooie vestingstad Gorinchem komen culinair, sociaal en maatschappelijk bij elkaar. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt worden gecoacht en begeleid in het bedienen van onze gasten. We maken zoveel mogelijk gebruik van lokaal en duurzaam geproduceerde ingrediënten en producten, waarbij de doelstellingen van Biodiversiteit op je Bord onze richtlijn zijn.

Als Coördinator Bedrijfsrestaurant ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het ‘Werkcafé’. Samen met het team, dat bestaat uit medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt, draag je zorg voor een kwalitatief hoogwaardig product, goede service en tevreden gasten.

Je bent verantwoordelijk voor de basistaken in het bedrijfsrestaurant, zoals mise en place, contact met leveranciers, het naleven van de HACCP-regels en veiligheid. Met je proactieve en coachende houding weet je de medewerkers enthousiast te maken en nieuwe kennis en vaardigheden in het horecavak bij te brengen. We vinden het belangrijk dat je creatief en kritisch meedenkt over het aanbod in het Werkcafé en graag aan de slag gaat met lokale en duurzaam geproduceerde producten.

Wat we van je vragen:

• Je hebt mbo 4 werk- en denkniveau
• Je hebt bij voorkeur meerdere jaren ervaring in de bediening en coachende, leidinggevende rol
• Je bent zelfstandig en stressbestendig, geduldig, communicatief vaardig, flexibel en een teamplayer
• Je hebt hart voor het horecavak en bent gastvriendelijk, commercieel en servicegericht
• Je bent gefocust op gastvrijheid 
  
  

Wat bieden je:

• Een bijzondere werkomgeving met unieke collega’s en afwisselend werk
• Een jaarcontract voor 30 uur met de mogelijkheid tot een vast dienstverband
• Een salaris conform de geldende horeca-cao, ingedeeld in de functie Chef Bediening B
• Vaste werktijden: maandag t/m woensdag van 8.00 tot 15.30 uur en donderdag van 8.00 tot 19.00 uur

Wil jij het verschil maken voor onze medewerkers en gasten?

Heb je vragen over deze vacature? Mail: jeroen@metropole-gorinchem.nl - of bel met Jeroen: 06 57 71 41 46

We kijken uit naar je solliciatie

Bel Jeroen. Hij helpt je graag verder.

Deel deze vacature in jouw netwerk